2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
เกือบทุกคนกินมันฝรั่งอย่างมีความสุข งานฉลองที่หายากสามารถทำได้โดยปราศจากมัน: มันฝรั่งอบใส่ในซุปในสลัดแสนอร่อยและในอาหารจานหลักและของว่างแสนอร่อยก็ทำจากมัน เราเคยเห็นมันฝรั่งบนโต๊ะของเราเมื่อใดก็ได้ของปี และเพื่อที่จะกินมันฝรั่งร่วนในฤดูหนาว การดูแลการจัดเก็บที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ หากคุณแก้ไขปัญหานี้อย่างถูกต้อง การเก็บมันฝรั่งไว้จนถึงฤดูกาลใหม่จะไม่ใช่เรื่องยาก
เตรียมส่งมันฝรั่งไปเก็บ
แน่นอน สิ่งที่สำคัญที่สุดคือการหาที่จัดเก็บที่เหมาะสมที่สุด สิ่งสำคัญคือต้องแห้งและเย็นเพียงพอ และสถานที่ดังกล่าวควรได้รับการส่องสว่างให้น้อยที่สุด ในฤดูหนาว พยายามเก็บมันฝรั่งไว้ที่อุณหภูมิสองถึงสามองศา ในสภาพอากาศที่เย็นกว่านั้น มันจะเริ่มสูญเสียรสชาติและจะไม่มีรสหวานที่ค้างอยู่ในคอ และความชื้นในพื้นที่จัดเก็บไม่ควรต่ำกว่า 85%
หลังจากขุดหรือซื้อมันฝรั่งแล้วจะต้องทำให้แห้งอย่างทั่วถึง เป็นการดีที่จะแห้งนอก หากมันฝรั่งเติบโตในพื้นที่ของตนเอง วิธีที่ดีที่สุดคือขุดในที่ที่มีแดดจัดและแดดจ้าเพื่อกางออกให้แห้งทันที หากคุณบังเอิญขุดมันฝรั่งในสภาพอากาศฝนตกคุณสามารถวางมันให้แห้งในโรงรถเช่นเดียวกับในทางเข้าหรือในบ้านในชนบท - สิ่งสำคัญคือห้องที่มีหลังคาที่ป้องกันไม่ให้ความชื้นเข้าไปอีก มันฝรั่ง
นอกจากนี้ เมื่อมันฝรั่งทั้งหมดแห้งสนิท พวกมันจะถูกคัดแยกอย่างระมัดระวัง ปฏิเสธก้อนที่เสียหาย เน่าเสีย และสีเขียว สิ่งนี้สำคัญมากเพราะการเก็บหัวที่บูดไว้ข้างๆ หัวทั้งหัวนั้นเต็มไปด้วยผลที่ไม่พึงประสงค์
วิธีจัดเก็บ
สำหรับการจัดเก็บมันฝรั่งในฤดูหนาวอย่างเหมาะสม ถังขยะที่ระบายอากาศได้หรือกล่องไม้ขนาดใหญ่นั้นสมบูรณ์แบบ ในกรณีนี้ แนะนำให้วางกล่องไว้บนฐานรองรับต่ำ และหากเก็บหัวไว้ในถังขยะก็แนะนำให้เทไม่เกินหนึ่งเมตรครึ่ง
เพื่อป้องกันไม่ให้หัวมันฝรั่งแตกหน่อระหว่างการเก็บรักษา ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใส่แอปเปิ้ลสุกหลายๆ อันลงในกล่องพร้อมกับมันฝรั่ง และมันฝรั่งที่ส่งไปยังถังขยะนั้นถูกคลุมด้วยผ้าห่มหรือผ้าใบเก่า - มาตรการนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อปกป้องชั้นมันฝรั่งด้านบนจากการแช่แข็ง
โดยวิธีการที่ชาวสวนบางคนเก็บพืชมันฝรั่งในฟาง - อันดับแรกวางหัวไว้บนเตียงฟางหลังจากนั้นชั้นที่ตามมาทั้งหมดจะถูกเลื่อนด้วยฟางอย่างล้นเหลือ
วิธีเก็บมันฝรั่งในอพาร์ตเมนต์
ในสภาพเมืองในกรณีที่ไม่มีห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดินจะได้รับอนุญาตให้เก็บพืชมันฝรั่งในอพาร์ตเมนต์ได้อย่างแม่นยำยิ่งขึ้นบนระเบียง ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องมีภาชนะที่ปิดสนิทและแข็งแรงเพียงพอ ตัวอย่างเช่น กล่องที่ดีและแข็งแรงที่มีความจุไม่เกิน 320 กก. จะเป็นประโยชน์ในการติดตั้งก้นที่สองและจัดเตรียมกล่องที่มีฝาปิดสองชั้น และช่องว่างที่เกิดขึ้นทั้งหมดควรเต็มไปด้วยขี้เลื่อยหลวมหรือฉนวนคุณภาพสูง โฟมก็ยังดี
ที่ดีที่สุดคือถ้ากล่องสำหรับเก็บมันฝรั่งทำจากไม้อัดหนา ซับในที่แข็งแรง หรือแผ่นลิ้นและร่อง เพื่อเพิ่มความทนทานต่อความชื้นแนะนำให้ทาสีกล่องและเพื่อรักษาอุณหภูมิให้คงที่ การติดตั้งหลอดไฟขนาด 15 วัตต์ภายในแต่ละคู่ก็ไม่เสียหาย เพื่อให้หลอดไฟเหล่านี้สว่างขึ้นโดยอัตโนมัติในช่วงอุณหภูมิที่ลดลง จะเป็นการดีที่จะติดตั้งรีเลย์ระบายความร้อน หรือติดตั้งเทอร์โมมิเตอร์ไว้ที่ผนังด้านใดด้านหนึ่งของกล่องแล้วเปิดหลอดไฟด้วยตนเองทันทีที่เทอร์โมมิเตอร์เริ่มลดลง เพื่อไม่ให้มันฝรั่งเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเขียวภายใต้อิทธิพลของแสงจึงจำเป็นต้องทาสีโคมไฟด้วยสีเข้ม นอกจากนี้ยังเป็นประโยชน์ในการคลุมมันฝรั่งด้วยวัสดุสีเข้ม
ในกรณีที่ไม่มีระเบียง ก้อนจะได้รับอนุญาตให้เก็บไว้ในที่มืดในอพาร์ตเมนต์ เฉพาะในสถานการณ์นี้อายุการเก็บรักษามักจะไม่เกินหนึ่งเดือนและหลังจากช่วงเวลานี้หัวจะเริ่มเติบโตหรือเหี่ยวเฉา
สำหรับตู้เย็นซึ่งมักจะเก็บผักและผลไม้จำนวนมาก ตัวเลือกการจัดเก็บนี้ไม่เหมาะสำหรับมันฝรั่งอย่างเด็ดขาด แป้งที่บรรจุอยู่ในนั้นในปริมาณมากภายใต้อิทธิพลของอุณหภูมิต่ำจะค่อยๆกลายเป็นน้ำตาลและจะทำให้รสชาติของมันฝรั่งเสียไปอย่างมาก นอกจากนี้หัวที่เก็บไว้ในตู้เย็นจะเน่าอย่างรวดเร็วและเปียกมาก ยิ่งกว่านั้นไม่มีตู้เย็นใดที่สามารถเก็บมันฝรั่งไว้ได้ตลอดทั้งฤดูกาล
แนะนำ:
ฉันต้องการพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ ส่วนที่ 1
อารมณ์ขันสีดำเล็กน้อย “ฉันรักปลา - สัตว์เลี้ยงที่สมบูรณ์แบบ! ไม่ตื่นเช้า ไม่ขอกินข้าว ตายอย่างเงียบๆ … "มุขตลกทุกเรื่องมีสาระ คือ ความเงียบของปลาที่ไม่ยอมให้นักเลี้ยงมือใหม่ เข้าใจว่ามีบางอย่างผิดปกติ แล้วก็สายเกินไปที่จะแก้ไขสถานการณ์
รดน้ำอัตโนมัติ. ส่วนที่ 1
การชลประทานอัตโนมัติ - ระบบชลประทานดังกล่าวดูเหมือนจะสะดวกที่สุดสำหรับผู้อยู่อาศัยในฤดูร้อนสมัยใหม่ แน่นอนว่ามีหลายบริษัทที่กำลังติดตั้งระบบดังกล่าว อย่างไรก็ตามคุณสามารถจัดระบบรดน้ำอัตโนมัติด้วยมือของคุณเอง
ปุ๋ย ส่วนที่ 1
ประเภทของปุ๋ย - เป็นสิ่งสำคัญมากสำหรับชาวสวนที่จะเข้าใจปุ๋ยทุกประเภทเพราะหากไม่มีการให้อาหารที่เหมาะสมก็แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่จะเก็บเกี่ยวเต็มที่
เราเตรียมปุ๋ยเอง ส่วนที่ 1
หากคุณมีสวน สวนผัก หรือกระท่อมฤดูร้อน ไม่ช้าก็เร็ว คุณจะต้องเผชิญกับคำถามเรื่องการให้อาหารพืชด้วยปุ๋ยและการฟื้นฟูดินที่เสื่อมโทรมไปตามกาลเวลา
วิธีเก็บมันฝรั่งให้ถูกวิธี ตอนที่ 2
ดูเหมือนว่าในแวบแรกขั้นตอนการจัดเก็บมันฝรั่งซึ่งง่ายจริง ๆ แล้วต้องใช้วิธีการที่รับผิดชอบและความรู้บางอย่าง บ่อยครั้งที่ชาวเมืองในฤดูร้อนจำนวนมากทำผิดพลาดเบื้องต้นและน่ารำคาญเมื่อเก็บพืชผลมันฝรั่งซึ่งเป็นผลมาจากการลดจำนวนหัวที่กินได้ เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ คุณต้องทำความคุ้นเคยกับความแตกต่างหลักของการเก็บพืชผลมันฝรั่งให้ดีขึ้น อย่างที่เขาพูดกัน ถูกตักเตือนล่วงหน้า
