ทุกอย่างเกี่ยวกับหอมแดง: การเพาะปลูก, ประโยชน์, ข้อห้าม

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

หอมแดง (บางคนเรียกมันว่าสีม่วงหรือม่วง) อาจจะอร่อยที่สุด แม้ว่าใครจะโต้แย้งกับสิ่งนี้ได้ แต่ก็ยากที่จะโต้แย้งกับความจริงที่ว่ามันดูน่าสนใจมากในจานให้ความเผ็ดร้อนและผิดปกติ

และหัวหอมแดงก็เป็นเพียงคลังเก็บวิตามินและธาตุต่างๆ ดังนั้นจึงควรเน้นเตียงขนาดเล็กอย่างน้อย 2-3 แถวบนแปลงสวนของเรา เชื่อฉันเถอะ คุณจะไม่เสียใจ

ปลูกหอมแดง

หัวหอมแดงสามารถปลูกได้ด้วยเมล็ดหรือต้นกล้า ทางเลือกของวิธีการนั้นพิจารณาจากระยะเวลาการสุกของความหลากหลายโดยเฉพาะซึ่งมีระยะเวลาการทำให้สุกคือ 150-170 วันซึ่งหมายความว่าเป็นการดีกว่าที่จะไม่ปลูกด้วยเมล็ด

การหว่านเมล็ด: ปลูกเมล็ดในดินแช่ไว้ล่วงหน้าหลายชั่วโมง (จากสามถึงห้า) เพื่อการงอกที่ดีขึ้น จากนั้นจะต้องฆ่าเชื้อหัวเชื้อโดยเก็บไว้ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตประมาณแปดชั่วโมง จากนั้นคุณสามารถหว่านลงในดิน การลงจอดในที่โล่งจะดำเนินการในต้นเดือนพฤษภาคม

ด้วยวิธีต้นกล้า เราปลูกต้นหอมในภาชนะต้นกล้าหลังกลางเดือนมีนาคม ต้นกล้าจะปรากฏในเวลาประมาณสองสัปดาห์ บางครั้งอาจเร็วกว่านั้น หลังจากการแตกหน่อต้องแน่ใจว่าได้ให้แสงสว่างเพิ่มเติมสำหรับพืชไม่เช่นนั้นหัวหอมจะยืดออกและต้นกล้าจะอ่อนแอมาก ในต้นเดือนพฤษภาคม คุณต้องเริ่มทำให้หัวหอมแข็ง นำออกข้างนอกในระหว่างวัน ใกล้ถึงกลางเดือนพฤษภาคมคุณสามารถปลูกในสวนได้

ในช่วงระยะเวลาของการเจริญเติบโตหัวหอมแดง (เช่นอื่น ๆ) ต้องการการรดน้ำอย่างระมัดระวังไม่ควรปล่อยให้ดินแห้งมิฉะนั้นพืชผลที่ได้จะเล็กและขม แต่ในช่วงที่สุกงอมดินควรแห้งไม่ต้องรดน้ำอีกต่อไป

หลังจากสุก ให้ขุดหัวหอม ตัดขนแห้ง ตากให้แห้งในที่อากาศถ่ายเทได้ดี แต่อย่าให้โดนแสงแดดโดยตรง และเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น

อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าขนาดของหลอดไฟไม่ได้ขึ้นอยู่กับดิน การรดน้ำ และแสงแดดเท่านั้น แต่ยังขึ้นกับมวลสีเขียวด้วย ดังนั้นยิ่งคุณถอนขนบ่อยเท่าไหร่ หลอดไฟก็จะยิ่งเล็กลงเท่านั้น

ทำไมหอมแดงถึงดีสำหรับคุณ?

ฉันต้องการพูดอีกครั้งว่าหัวหอมแดงมีวิตามินและแร่ธาตุจำนวนมาก หัวหอมนี้มีกรดแอสคอร์บิก วิตามินเอ วิตามินบีทั้งหมด และแม้แต่วิตามินพีพี และหัวหอมสีม่วงยังอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก โครเมียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โซเดียม และแม้กระทั่งกำมะถัน โดยทั่วไปมีเกือบทุกอย่างที่บุคคลต้องการเพื่อสุขภาพ

นอกจากวิตามินและแร่ธาตุในหัวหอมสีม่วงแล้ว คุณยังจะพบเควอทีซินและแอนโธไซยานินอีกด้วย อย่างไรก็ตาม มันเป็นเพราะ quertecin ที่หัวหอมแดงถือเป็นยาขับปัสสาวะและ antispasmodic แต่มีเพียงคุณสมบัตินี้เท่านั้นที่แสดงออกด้วยการใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำในอาหาร เนื่องจากเควอเทซินต้องสะสมในร่างกายในปริมาณที่เพียงพอเพื่อเริ่ม "การรักษา"

คอมเพล็กซ์วิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีอยู่ในหัวหอมแดงจะช่วยชะลอกระบวนการชรา ลดคอเลสเตอรอล (โดยวิธีการที่หากบริโภคหัวหอมทุกวันเป็นเวลาสี่สิบวัน ในช่วงเวลานี้ปริมาณของคอเลสเตอรอลที่ "ไม่ดี" ในร่างกายจะลดลงโดย หนึ่งในสี่!) ป้องกันการพัฒนาของโรคเบาหวาน … เชื่อกันว่าสารเหล่านี้ยังชะลอการเกิดมะเร็งอีกด้วย

ข้อห้าม

แน่นอนว่าธนูนั้นดี แต่ถึงกระนั้นพืชทั่วไปชนิดนี้ก็มีข้อห้ามในการใช้งานก่อนรับประทานหัวหอม โปรดปรึกษาแพทย์หากคุณมีโรคดังต่อไปนี้: อาการลำไส้ใหญ่บวม, การทำงานของไตบกพร่อง, โรคตับ, ปัญหาผิวหนัง, โรคกระเพาะในระยะเฉียบพลัน