เครื่องเทศในสวน ตอนที่ 5

สารบัญ:

วีดีโอ: เครื่องเทศในสวน ตอนที่ 5

วีดีโอ: เครื่องเทศในสวน ตอนที่ 5
วีดีโอ: Nai Suan Kwan. Ep5. 2024, อาจ
เครื่องเทศในสวน ตอนที่ 5
เครื่องเทศในสวน ตอนที่ 5
Anonim
เครื่องเทศในสวน ตอนที่ 5
เครื่องเทศในสวน ตอนที่ 5

บางครั้งพืชที่มีชื่อเสียงดังและเข้าใจยากก็มีชื่ออื่นที่เปิดเผยความลับที่ทำให้พืชใกล้ชิดและคุ้นเคย แล้วคุณจะเข้าใจถึงกลิ่นหอมของพืชซึ่งซ่อนอยู่ในน้ำอัดลมหรือชาหอมร้อน

ทาร์รากอน

หลายชื่อ

ชื่อที่ไพเราะจะชัดเจนและใกล้ชิดยิ่งขึ้นเมื่อคุณรู้ว่าพืชนั้นเรียกอีกอย่างว่า "ไม้วอร์มวูด Tarragon" เนื่องจาก Tarragon เป็นพืชที่มีรสเผ็ดยืนต้นจากตระกูล Asteraceae (หรือ Compositae) ของสกุล Wormwood

อีกชื่อหนึ่งที่สวยงามสำหรับ tarragon คือ Tarhun ชื่อเดียวกันมีน้ำอัดลมซึ่งมีกลิ่นหอมของทาร์รากอน

ใช้ tarragon

ภาพ
ภาพ

ใบสดของพืชสามารถตัดได้หลายครั้งในฤดูร้อน กลิ่นเผ็ดต่ำ ผสมผสานกับรสชาติที่เฉียบคม ทำให้สลัด อาหารประเภทเนื้อ ไข่และเนื้อไก่ ข้าวและปลา มีความพิเศษเป็นพิเศษ

สีเขียว Tarragon ถูกเติมลงในผักดองและน้ำดองจากผักและเห็ด Tarragon ใช้ในการปรุงแต่งน้ำอัดลม เหล้า ไวน์ และวอดก้า นอกจากนี้สมุนไพรสดและหญ้าแห้งยังให้รสชาติที่แตกต่างกัน

แมลงวันไม่ชอบกลิ่นทาร์รากอน

คุณสมบัติการรักษา

Tarragon ทำหน้าที่เป็นเชื้อโรคในระบบย่อยอาหารของมนุษย์ ฟื้นฟูความอยากอาหาร ปรับปรุงกระบวนการย่อยอาหาร หมอแผนโบราณใช้เป็นยากันชักและเป็นยาระงับประสาทสำหรับระบบประสาท

อุตสาหกรรมเครื่องสำอางใช้ tarragon ในผลิตภัณฑ์ดูแลลำคอ

เติบโตและเอาใจใส่

Tarragon เป็นมันฝรั่งที่นอนในที่เดียวสามารถเติบโตได้ถึง 15 ปี ยิ่งกว่านั้นคุณค่าของมันในฐานะเครื่องปรุงรสเผ็ดและพืชสมุนไพรจะสูงที่สุดเมื่ออายุ 3-4 ปี

วิธีที่ง่ายที่สุดในการขยายพันธุ์พืชคือการแบ่งพุ่มไม้ หน่อหน่อ หรือกิ่ง

สามารถเติบโตได้ในช่วงแดดจัดและในที่ร่มบางส่วน ดินมีความอุดมสมบูรณ์และหลวม น้ำสลัดแร่สามารถทำได้ จำเป็นต้องรดน้ำในสภาพอากาศแห้ง

พืชไม้ดอกสีน้ำเงิน

ภาพ
ภาพ

อายุเท่าคัมภีร์ไบเบิล

ในบทที่ 12 ของหนังสือเล่มที่สองของโมเสสที่บรรยายถึงการอพยพของชาวยิวออกจากอียิปต์ มีการกล่าวถึง "พวงของต้นหุสบ" โดยให้เจิมเลือดของลูกแกะอายุหนึ่งขวบไว้ที่เสาประตู และคานประตูบ้านที่พวกยิวอาศัยอยู่ นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อช่วยเด็กชาวยิวให้รอดพ้นจากพระพิโรธของพระเจ้าที่จะไปโจมตีอียิปต์ในตอนกลางคืน ผลก็คือ ในคืนอันเลวร้ายนั้น ครอบครัวอียิปต์ถูกทิ้งให้ไม่มีบุตร และฟาโรห์ที่หวาดกลัวการสังหารเช่นนี้ ได้ปล่อยชาวยิวที่ถูกจับไปทั้งสี่ทิศทาง จากนั้นพวกเขาก็เดินไปในทะเลทราย 40 วัน จนกระทั่งถึงดินแดนที่สัญญาไว้

สาโทบลูเซนต์จอห์น

แม้ว่าพืช Hyssop จะไม่มีความเกี่ยวข้องทางพฤกษศาสตร์กับพืช St. John's wort (ตระกูล St. John's wort) แต่เป็นของตระกูล Lamb (Lipocytes) สกุล Mint มักเรียกกันว่า "Blue St. John's wort"

เป็นไปได้ว่าดอกหุสบหอมสีน้ำเงินม่วงซึ่งดึงดูดผึ้งจะต้องถูกตำหนิ ดอกไม้ก็ตกหลุมรักคนปลูกดอกไม้ด้วย ดังนั้นต้นหุสบจึงปลูกเป็นไม้ประดับด้วย

ใช้ทำอาหาร

เป็นเครื่องปรุงรสเผ็ดขมสำหรับสลัด ผักร้อน, ปลา, เนื้อสัตว์; ซุปใช้ใบหุสบสดและแห้ง

สามารถเพิ่มลงในน้ำดองเมื่อดองมะเขือเทศและแตงกวา

คุณสมบัติการรักษา

หญ้าผลิบานถูกต้มเหมือนชา โดยใช้เครื่องดื่มรักษาสำหรับโรคหอบหืด หลอดลมอักเสบ และอาการไอ

เติบโตและเอาใจใส่

พืชไม้ดอกสีน้ำเงินมีการขยายพันธุ์ในทุกวิถีทาง สามารถหว่านเมล็ดได้ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ในฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถแบ่งพุ่มไม้รกหรือแยกส่วนของรากออกจากพุ่มไม้ที่กำลังเติบโต มันสามารถแพร่กระจายได้โดยการตัด แต่นี่เป็นธุรกิจที่ลำบาก ทุกคนไม่สามารถรับมือได้

จำเป็นต้องมีไซต์ลงจอดที่มีแดดดินควรหลวมโดยไม่มีความชื้นมากเกินไป พวกเขาทนแล้งอย่างใจเย็น

เก็บเกี่ยวหญ้าเมื่อเริ่มออกดอก เมล็ดมีความน่าเชื่อถือมากกว่าในการรวบรวมจากพืชในปีที่สองของชีวิต

แนะนำ: