ข้าวโพด. ลักษณะและสภาพการเจริญเติบโต

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

คุณสามารถปลูกข้าวโพดได้โดยไม่ต้องยุ่งยากมากในประเทศ ในการทำเช่นนี้ คุณต้องรู้ลักษณะทางชีวภาพและสภาพการเจริญเติบโตของมัน

ปัจจุบันพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในกระท่อมฤดูร้อนคือข้าวโพด เธอเป็นที่รักไม่เพียง แต่เด็กเท่านั้น แต่ยังรวมถึงผู้ใหญ่ด้วย ดูเหมือนอะไรจะง่ายกว่านี้ คุณโยนเมล็ดพืชลงไปในดิน แล้วพวกมันก็จะเติบโตเอง แต่สำหรับการดูแลที่เหมาะสมและได้ผลผลิตสูง จำเป็นต้องมีความรู้เกี่ยวกับลักษณะและเงื่อนไขของการปลูกพืชชนิดนี้

เกร็ดประวัติศาสตร์

ข้าวโพดถูกนำเข้าจากอเมริกาไปยังยุโรป ที่นั่นเธอเป็นที่รู้จักมาเป็นเวลานานและถือเป็นอาหารหลัก ใช้อบ ต้ม ทอด พวกเขาทำแป้งจากธัญพืช ขนมอบ ขนมปัง เค้กแบน

คุณสมบัติทางชีวภาพ

ข้าวโพดเป็นพืชที่ปลูกในตระกูลบลูแกรส มันเป็นซีเรียลที่แยกจากกัน แต่แตกต่างกัน หูที่ใช้ทำอาหาร ดอกเพศเมียจะอยู่ที่ซอกใบ และก้านใบที่มีช่อดอกตัวผู้จะงอกที่ส่วนบนของก้านเป็นช่อ มันผสมเกสรโดยแมลงและลม

ระบบรากนั้นทรงพลังและขยายได้ถึง 1.5 ม. ในเวลาเดียวกัน มันสร้างรากเพิ่มเติมจำนวนมาก อากาศแรก แล้วค่อย ๆ หยั่งราก ทำให้สามารถต้านทานลมได้นิ่งขึ้น

ความสูงของพืชสูงถึง 2 เมตรขึ้นไป บนก้านอันทรงพลังซึ่งมักจะแตกกิ่งก้านออกด้านข้างมีหู 2-3 อัน

ฤดูปลูกขึ้นอยู่กับความหลากหลาย การสุกมี 3 ประเภท:

• ต้นสุก (80-100 วัน);

• กลางฤดู (100-130 วัน);

• สุกช้า (130-150 วัน)

หากก่อนหน้านี้ข้าวโพดปลูกในละติจูดทางตอนใต้เป็นส่วนใหญ่ ต้องขอบคุณความพยายามของพ่อพันธุ์แม่พันธุ์ในการพัฒนาพันธุ์ใหม่ เมื่อเร็ว ๆ นี้ ข้าวโพดได้ย้ายไปทางเหนือแล้ว

ในภาคใต้แม้พันธุ์ปลายจะสุกโดยมีลักษณะเป็นผลผลิตขนาดใหญ่และหูที่ยาวขึ้น ในภาคเหนือควรปลูกเฉพาะพันธุ์ต้นและลูกผสมเท่านั้น

โครงสร้างของหู

ซังข้าวโพดมีแกนเนื้ออยู่ที่ฐาน เดือยตัวเมียติดอยู่กับมันในแถวแนวตั้ง จำนวนแถวจะเท่ากันเสมอ ด้านนอกหุ้มด้วยผ้าห่อตัวทั่วไป น้ำหนักของมันอยู่ในช่วง 30 ถึง 500 กรัมความยาว - ตั้งแต่ 5 ถึง 50 ซม. ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย

ความหลากหลายของสายพันธุ์

ตามวัตถุประสงค์และคุณภาพของเมล็ดพืช ข้าวโพดแบ่งออกเป็นหลายชนิดย่อย ส่วนใหญ่ปลูกโดยชาวฤดูร้อน:

• น้ำตาล;

• ระเบิด (ป๊อปคอร์น)

พวกเขาแตกต่างกันในคุณภาพของเมล็ดพืชและเนื้อหาของน้ำตาลและโปรตีนในนั้น

ข้าวโพดหวาน

ข้าวโพดหวานที่พบมากที่สุดคือการปลูกในกระท่อมฤดูร้อน เธอตกหลุมรักชาวสวนด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ เมื่อมันโตเต็มที่ มันจะผลิตน้ำตาลจำนวนมาก ซึ่งเพิ่มความหวานให้กับธัญพืช ใช้สด สำหรับบรรจุกระป๋องและแช่แข็ง

ในแง่ของคุณค่าและปริมาณสารอาหาร เทียบเท่ากับถั่วและถั่วลันเตา ประกอบด้วยวิตามินของกลุ่ม B, PP, กรดแอสคอร์บิก, โปรตีน, แป้ง, น้ำตาล, ไขมัน

โครงสร้างของเมล็ดพืชแตกต่างจากสายพันธุ์ย่อยอื่นๆ คือ เมื่อสุกเต็มที่ จะมีลักษณะเป็นรอยย่นและเป็นกระจก

ป๊อปคอร์น

ชนิดย่อยที่เก่าแก่ที่สุดตามแหล่งกำเนิด มันขึ้นอยู่กับเมล็ดพืชมวลน้ำเลี้ยงส่วนใหญ่ซึ่งเมื่อถูกความร้อนจะแตกออกด้านนอกเพิ่มขนาด อาหารจานนี้เรียกว่าป๊อปคอร์น

แบ่งออกเป็นกลุ่มย่อยข้าวและข้าวบาร์เลย์มุกตามรสนิยมของคุณ โปรตีนมีอิทธิพลเหนือเมล็ดพืช ใช้สำหรับทำเกล็ด ซีเรียล ก่อรูปหลายใบบนก้านเดียว แต่เมล็ดมีขนาดเล็กและเรียบ

สภาพที่อยู่อาศัย

พืชชนิดนี้ชอบแสง ที่โล่ง แดดส่อง ลมพัด เหมาะแก่การปลูกเงื่อนไขนี้ส่งเสริมการผสมเกสรที่ดีขึ้น

ที่เดชาปลูกรอบปริมณฑลของไซต์ สามารถใช้เป็นม่านสำหรับพืชเตี้ย ๆ เพื่อปกป้องพวกเขาจากลม หรือเป็นการสนับสนุนสำหรับแตงกวา

บางครั้งลำต้นจะถูกทิ้งไว้ในฤดูหนาวหลังการเก็บเกี่ยว ในกรณีนี้หิมะจะคงตัวและการสะสมของความชื้นในพื้นดินหลังจากการละลายเกิดขึ้น

ชอบดินร่วนอุดมสมบูรณ์ ปรุงรสด้วยปุ๋ยอินทรีย์ในฤดูใบไม้ร่วง ชอบดินร่วนปนเบาและเชอร์โนเซมที่มีความเป็นกรดเป็นกลาง ทนต่อน้ำเค็มและดินที่มีน้ำขังได้ไม่ดี

ชอบร้อน. อุณหภูมิที่ดีที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตและการพัฒนาคือ 20-30 องศาเซลเซียส เมื่อเมล็ดงอกต้องการความอบอุ่นมิฉะนั้นจะเน่าและสูญเสียการงอก

ข้าวโพดไม่ทนต่อความเย็นจัด เมื่ออุณหภูมิลดลงในระยะสั้นการเจริญเติบโตและการพัฒนาของพืชจะหยุดลง การได้รับสารเป็นเวลานานอาจทำให้เสียชีวิตได้

เนื่องจากการก่อตัวของรากที่ทรงพลังจึงดึงความชื้นออกจากชั้นที่อยู่เบื้องล่างได้ดี มันทนแล้ง แต่ในขณะเดียวกันก็ตอบสนองได้ดีกับการรดน้ำปานกลางในระยะของการออกดอกและการสุกของหู

พันธุ์ยอดนิยม

ในบรรดาชาวเมืองในฤดูร้อนพันธุ์และลูกผสมต่อไปนี้เป็นที่นิยมมาก: น้ำหวานครีม, ความหวานสามเท่า, น้ำหวานน้ำแข็ง, อาหารต้นตำรับ, Sheba, Challenger, Tiraspolskaya แก่แดด 33, Skazka 435, Kuban บรรจุกระป๋อง 148