กะหล่ำปลีขาว

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2024-01-07 15:53

ชื่อละติน: Brassica capitata

ตระกูล: ตระกูลกะหล่ำ

หมวดหมู่: พืชผัก

กะหล่ำปลีขาว (Latin Brassica capitata) - วัฒนธรรมผักที่เป็นที่นิยม พืชล้มลุกในตระกูล Cruciferous พืชมีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียนของยุโรปตะวันตกและแอฟริกาเหนือ

ลักษณะของวัฒนธรร

กะหล่ำปลีขาวเป็นพืชที่ในปีแรกของชีวิตจะมีก้านสั้นที่อัดแน่น (หรือเป็นโป๊กเกอร์) โดยมีใบขนาดใหญ่เก็บเป็นกะหล่ำปลีรูปวงรี กลม รูปกรวย หรือหัวแบน ใบเป็นใบเดี่ยว ทั้งหมด มีรูปร่างคล้ายพิณ ตั้งชันหรือมีก้านใบ ใบด้านนอก (ปิด) มีสีเขียวไม่ค่อยมีโทนสีม่วง ด้านในเป็นสีขาวหรือสีเหลือง เส้นเลือดหลักหนายื่นออกมาอย่างรวดเร็ว

ในปีที่สอง พืชจะแตกกิ่งก้านดอกสูงด้วยดอกสีเหลืองหรือสีขาวซึ่งมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 1, 8-2 ซม. และเก็บในช่อดอกคอรีมโบสหรือเรซโมส ผลเป็นฝัก เมล็ดเป็นทรงกลม สีดำ เส้นผ่านศูนย์กลาง 2 มม. งอกได้ 2-4 ปี

สภาพการเจริญเติบโต

กะหล่ำปลีขาวเป็นพืชที่ชอบแสง ชอบพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและได้รับการปกป้องจากลมเหนือ วัฒนธรรมมีทัศนคติเชิงลบต่อร่มเงาและความหนา ต้นพืชยืดออกและมักถูกศัตรูพืชโจมตีและได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อราและไวรัสต่างๆ เมื่อปลูกระหว่างพืชที่มีความหลากหลายควรสังเกตระยะห่างไม่เช่นนั้นกะหล่ำปลีจะไม่ทำให้เจ้าของพอใจด้วยกะหล่ำปลีคุณภาพสูงและหัวใหญ่

ดินสำหรับปลูกกะหล่ำปลีขาวเป็นดินร่วนปนชื้นที่มีความชื้นสูงโดยมีองค์ประกอบแร่ธาตุที่อุดมไปด้วย pH 6, 2-7, 5 วัฒนธรรมเติบโตได้ไม่ดีในพื้นที่ที่มีปริมาณไนโตรเจนมากเกินไป บรรพบุรุษที่ดีที่สุดของพืช ได้แก่ มะเขือเทศ, หัวหอม, มันฝรั่ง, พืชตระกูลถั่วประจำปี, พืชผลฤดูหนาวและเมล็ดฟักทอง ไม่แนะนำให้ปลูกกะหล่ำปลีหลังจากพืชในตระกูล Cruciferous เช่นเดียวกับในพื้นที่ที่มีหนามหว่านและต้นข้าวสาลีอ่อนกำลังคืบคลาน พื้นที่ดังกล่าวได้รับการบำบัดด้วยสารกำจัดวัชพืชและการไถพรวนที่ความลึก 27-30 ซม.

การเพาะกล้าไม้

ไม่เป็นความลับที่คุณภาพของต้นกล้ากะหล่ำปลีขาวขึ้นอยู่กับวัสดุปลูกรวมถึงสภาพการเจริญเติบโตและการดูแลที่เหมาะสม ก่อนหว่านเมล็ดจะได้รับการบำบัดในน้ำร้อนซึ่งมีอุณหภูมิ 40-45C แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็น ทันทีหลังการรักษาเมล็ดจะถูกจุ่มลงในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตที่อ่อนแอหรือยา "Fitosporin" สำหรับการแกะสลัก ขั้นตอนเหล่านี้หลีกเลี่ยงความเสียหายที่ขาดำต่อต้นกล้า

ส่วนผสมของดินสำหรับกะหล่ำปลีขาวจัดทำขึ้นโดยใช้ดินสดพรุและทรายแม่น้ำ ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้ใช้ฮิวมัสที่เน่าเสียแทนการใช้พีท เมื่อหว่านเมล็ดไม่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยคอกสดและปุ๋ยแร่ธาตุกับดิน การให้อาหารครั้งแรกจะทำในต้นกล้าดำน้ำเพื่อจุดประสงค์นี้ใช้เถ้าไม้และซูเปอร์ฟอสเฟต

การหว่านเมล็ดพันธุ์ต้นสำหรับต้นกล้าจะดำเนินการในวันที่ 15-25 มีนาคม, พันธุ์กลางฤดู - 10-20 เมษายน, พันธุ์ปลาย - 20-25 เมษายน หว่านเมล็ดในกล่องต้นกล้าพิเศษ พืชถูกรดน้ำด้วยขวดสเปรย์เคลือบด้วยแก้วหรือฟอยล์แล้วย้ายไปยังห้องที่มีอุณหภูมิอากาศ 20-25C ด้วยการเกิดขึ้นของต้นกล้าอุณหภูมิจะลดลงเหลือ 10C และหลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์จะเพิ่มขึ้นเป็น 15-17C

การดำน้ำของต้นกล้าจะดำเนินการเมื่ออายุ 14-15 วัน จนกว่าต้นกล้าจะหยั่งราก อุณหภูมิห้องควรอยู่ที่ 20-21C เป็นอย่างน้อย ก่อนปลูกต้นกล้าในดินประมาณ 2-2, 5 สัปดาห์จะแข็งตัว ต้นกล้าของกะหล่ำปลีขาวพันธุ์แรกปลูกในวันที่สิบของเดือนพฤษภาคมและพันธุ์ปลาย - ปลายเดือนพฤษภาคม - ต้นเดือนมิถุนายน

การเตรียมดินและการปลูกต้นกล้าในดิ

มีการเตรียมแปลงสำหรับปลูกกะหล่ำปลีสีขาวในฤดูใบไม้ร่วง: ดินถูกขุดขึ้นมาแนะนำอินทรียวัตถุ (ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมัก) ในฤดูใบไม้ผลิดินจะไถพรวนและคลายให้อาหารด้วยเกลือ superphosphate และโพแทสเซียมและเตียงที่มีรูตื้นจะเกิดขึ้น

ควรปลูกต้นกล้าในสภาพอากาศที่มีเมฆมากซึ่งในกรณีนี้จะหยั่งรากได้ดีกว่า ระยะห่างระหว่างต้นไม้ควรอยู่ที่ 20-30 ซม. และระหว่างแถว - อย่างน้อย 40-50 ซม. ต้นกล้าจะลึกถึงใบแรก หลังจากปลูกต้นไม้เล็ก ๆ จะถูกรดน้ำและแรเงาด้วยเศษวัสดุเป็นเวลาสองสามวัน

ดูแล

เนื่องจากกะหล่ำปลีขาวชอบความชื้นจึงต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและเพียงพอ ขอแนะนำให้ใช้น้ำอุ่นและน้ำที่ตกลงมาเพื่อการชลประทานซึ่งจะช่วยในการพัฒนาระบบรากของวัฒนธรรมให้ดีขึ้น เพิ่มปริมาณน้ำในระหว่างการชลประทานระหว่างการก่อตัวของใบใหม่และแน่นอนในระหว่างการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลี

นอกจากการรดน้ำแล้ว พืชยังต้องการการกำจัดวัชพืช การคลายและการขึ้นเนินในเวลาที่เหมาะสม ในช่วงฤดูจะมีการทำน้ำสลัดสองหรือสามครั้ง: ครั้งแรก - สองสามสัปดาห์หลังจากปลูกพืชในที่โล่งครั้งที่สอง - หลังจากหนึ่งเดือนครั้งที่สาม - ระหว่างการก่อตัวของหัวกะหล่ำปลี สำหรับการให้อาหารคุณสามารถใช้ยูเรีย superphosphate และโพแทสเซียมไนเตรต

บ่อยครั้งที่วัฒนธรรมถูกโจมตีโดยด้วงหมัดยุคครีเทเชียสหนอนผีเสื้อตักและกะหล่ำปลีขาวและเพลี้ย หากตรวจพบศัตรูพืช พืชจะถูกฉีดพ่นด้วยยาฆ่าแมลง เช่น Aktelik, Volaton, Karate, Intavir เป็นต้น

แนะนำ: