ความลับของบ้านสวน ตอนที่ 3

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

เรายังคงหารือกันต่อไปว่าพืชสวนชนิดใดที่คุณสามารถปลูกในสวนที่บ้านของคุณ สิ่งเหล่านี้เป็นตัวแทนของความเขียวขจีที่ดีต่อสุขภาพที่สามารถรับประทานได้ในเรือนกระจกของอพาร์ตเมนต์ในฤดูหนาว

สลัดใบ

หลายคนชอบสลัด เตียงสีเขียวสองสามหลังในกระท่อมฤดูร้อนสมัยใหม่ไม่มีต้นไม้นี้ มีสลัดมากมายนับไม่ถ้วนทั่วโลก แต่คุณต้องเข้าใจว่าสลัดทุกชนิดมีแสง ผักกาดหอมโดยทั่วไปต้องการแสงเพิ่มเติม หากมีแสงน้อยและแสงแดดน้อย หัวผักกาดของกะหล่ำปลีจะเริ่มออกช่อดอกแทนใบที่อุดมสมบูรณ์ สำหรับการปลูกที่บ้าน ให้นำผักกาดหอมหลากหลายพันธุ์ เช่น Lollo rossa และ Lollo bionda มาใช้ คุณยังสามารถใช้เมล็ดผักกาดแก้วมรกต วิตามิน และผักกาดหอมปีใหม่ได้อีกด้วย

โปรดจำไว้ว่าผักกาดหอมไม่ชอบความแห้งและความร้อน จะมีการรดน้ำเล็กน้อย ใบของมันจะหยาบและมีรสขม ด้วยการงอกของเมล็ดผักกาดหอมที่เป็นมิตรจึงควรทำให้ผอมบาง นอกจากนี้ ต้องทำสองครั้ง: เจ็ดวันหลังจากหน่อแรกและหลังจากการปรากฏตัวของสามใบบนต้น การปลูกหนาแน่นจะไม่ให้ผลผลิตที่ดี!

ไม่ควรปลูกผักกาดหอมที่บ้านเพราะต้องการการดูแลมากกว่าผักกาดหอม เมื่อยอดผักกาดหอมปรากฏขึ้นคุณไม่จำเป็นต้องรอการเติบโตสูงสุด ใบอ่อนสีเขียวของมันอร่อยมาก

Rucola

Arugula ถือเป็นสลัดที่ดีต่อสุขภาพมากที่สุด เธอมาที่โต๊ะของเราจากอิตาลี Arugula ปลูกที่บ้านด้วยวิธีพิเศษ จะใช้ภาชนะยาวสำหรับปลูกไม่ใช่แนวราบหรือกว้าง

ในหม้อรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าที่มีดินที่เตรียมไว้คุณต้องทำร่องลึกถึงห้าซม. ควรเทเมล็ดในนั้นอย่างหนาโรยด้วยดินอัดแน่นเล็กน้อยรดน้ำเล็กน้อยแล้ว … รอหน่อที่เต็มเปี่ยม จะปรากฏหลังปลูกประมาณ 11-14 วัน Arugula ชอบความชื้น แสง กำจัดวัชพืช ทำให้ผอมบาง

โหระพา

โหระพาเป็นพืชที่มีโทนสีใบและลำต้นที่น่าสนใจ มีกลิ่นหอมพิเศษเผ็ด แม้จะมีต้นกำเนิดจากอิตาลีที่แปลกใหม่ แต่โหระพาเติบโตอย่างยอดเยี่ยมในดินของเรา

พวกเขาปลูกด้วยเมล็ดในร่องลึกที่ทำในภาชนะที่มีดินที่ความลึกไม่เกินสองซม. คุณปลูกแล้วหรือยัง? โรยด้วยดิน? ตอนนี้เทเบา ๆ ปิดฝาภาชนะด้วยฟิล์มแล้ววางไว้ในที่สว่างในบ้านโดยเฉพาะบนขอบหน้าต่าง

ทุกวัน ดินในภาชนะเมล็ดต้องชุบโดยการเอาฟิล์มออกเพื่อให้พืชได้รับออกซิเจนและปิดทับอีกครั้ง ต้นกล้าจะงอกประมาณวันที่หกหลังจากเพาะเมล็ด โหระพาชอบความอบอุ่น แสงแดด และความชื้น ไม่จำเป็นต้องเทโหระพา แต่ให้ทดน้ำดินอย่างสม่ำเสมอและต้องแน่ใจว่ามันไม่แห้ง

โหระพามีหลายพันธุ์และหลายสี ดังนั้นสำหรับภาชนะเดียว คุณควรซื้อเมล็ดโหระพา 2-4 ชนิด ผสมให้เข้ากันแล้วปลูกในดิน เมื่อโหระพาโตขึ้น การลองชิมโหระพาประเภทต่างๆ ก็น่าสนใจ

โหระพาใช้สดในครัวในเครื่องดื่ม สลัด ชา สำหรับทำซอสสำหรับพาสต้าอิตาเลียน

ออริกาโน่

อีกหนึ่งพืชสีเขียวที่มีกลิ่นหอมสำหรับการเพาะพันธุ์ในบ้าน ออริกาโนถือเป็นต้นแบบของออริกาโนรัสเซียอย่างถูกต้อง พืชชนิดนี้เหมาะสำหรับเนื้อสัตว์ จานปลา ผัก. น้ำมันพืชยืนยันเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม

ออริกาโนไม่โอ้อวด เขารักความอบอุ่นของดวงอาทิตย์เช่นเดียวกับวัฒนธรรมที่แปลกใหม่ทั้งหมดจากประเทศที่อบอุ่น อย่างไรก็ตามมันทนต่อดินแห้งอย่างอดทนอย่าปลูกเมล็ดออริกาโนขนาดเล็กในดินมากเกินไป ปลูกไว้ที่ระดับความลึกต่ำสุดในดินร่วนโดยไม่ทำให้แน่น การรดน้ำควรเป็นส่วนเล็ก ๆ วันเว้นวัน

ไธม์

เราพูดถึงเขา - โหระพา เข้ากันได้ดีกับปลา ผัก มันถูกเพิ่มลงในเครื่องดื่มร้อนชาเพื่อรสชาติ โหระพาเพิ่มขึ้นก็ควรสังเกตว่ามันไม่ดี ดังนั้นแม้แต่ภาชนะขนาดเล็กก็ต้องเติมเมล็ดให้มากขึ้น จะดีกว่าถ้าเอายอดส่วนเกินออกหลังจากนั้น ถ้าโหระพาขึ้นหนาเกินไปกว่าที่คุณจะรอ และกิ่งก้านที่มีลักษณะแคระแกรนสองสามต้นจะแตกหน่อ โหระพาชอบรดน้ำเติบโตได้ดีบนขอบหน้าต่าง