เทคโนโลยีใหม่ - ข้อดีของเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

ความคืบหน้าไม่หยุดนิ่งและไปถึงครัวของเราหรือไปที่เตา เตาแม่เหล็กไฟฟ้ารุ่นใหม่เริ่มมาช้าแต่เริ่มมาแทนที่รุ่นแก๊สและไฟฟ้าที่รับใช้อย่างซื่อสัตย์มาช้านานอย่างแน่นอน ข้อดีของเตาเหล่านี้คืออะไรและจะเลือกอาหารอย่างไร?

มันทำงานอย่างไร?

ประการแรก การเหนี่ยวนำแม่เหล็กไฟฟ้าไม่ใช่สิ่งใหม่ ปรากฏการณ์นี้ถูกค้นพบโดย Michael Faraday เมื่อ 183 ปีที่แล้ว สิ่งใหม่ในบริบทนี้คือการใช้การเหนี่ยวนำในการเตรียมอาหาร โดยทั่วไปแล้ว การเหนี่ยวนำถูกใช้ในเครื่องใช้ไฟฟ้าทุกชนิด และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในอุปกรณ์จ่ายไฟ

กล่าวโดยย่อ ปรากฏการณ์ทางกายภาพนี้เกิดขึ้นหากคุณนำแม่เหล็กสองอันพันด้วยลวดแล้วใช้ไฟฟ้ากับแม่เหล็กอันใดอันหนึ่ง ในกรณีนี้ แรงดันไฟก็จะถูกโอนไปที่สองด้วย

เตาแม่เหล็กไฟฟ้าทำงานอย่างไร

ตามที่ใช้กับเตาในครัว หลักการทำงานมีดังนี้: ด้วยการเหนี่ยวนำ ด้านล่างของหม้อหรือกระทะจะถูกให้ความร้อนโดยตรงโดยไม่สิ้นเปลืองพลังงานโดยไม่จำเป็นในการให้ความร้อนที่พื้นผิวของเตา เช่นเดียวกับในรุ่นไฟฟ้า หรืออากาศร้อน เช่นเดียวกับในรุ่นแก๊ส สิ่งนี้เป็นไปได้หากก้นกระทะทำจากวัสดุที่เป็นแม่เหล็ก

ประโยชน์ของเทคโนโลยีใหม่

แผ่นพื้นประเภทนี้ประหยัดมากเนื่องจากมีประสิทธิภาพสูง (มากถึง 90%) ตรงกันข้ามกับแผ่นพื้นประเภทอื่น (60-70%) มันใช้พลังงานมากขึ้นในการอุ่นจาน ซึ่งเป็นสาเหตุที่ทำให้ร้อนเร็วกว่าปกติ นอกจากนี้ยังสามารถตั้งค่าโปรแกรมต่างๆ บนหน้าจอเตาได้ ตัวอย่างเช่น หลังจากให้ความร้อนแก่เตาหลังจาก 20 นาที อุณหภูมิของเตาจะลดลง

จุดสำคัญที่ต้องจำไว้คือการทำความสะอาดเตาแบบนี้ง่ายกว่า แค่เช็ดด้วยฟองน้ำหรือผ้าชุบน้ำธรรมดาโดยไม่ต้องใช้สารเคมีเพิ่มเติมก็เพียงพอแล้ว ทั้งหมดต้องขอบคุณพื้นผิวของจานที่ทำจากแก้วเซรามิกส์ และต้องดูแลแบบเดียวกับกระจก

ความปลอดภัยในครัวของคุณ

แม้ว่าพื้นผิวของเตาจะร้อน แต่อุณหภูมิของเตาก็ยังไม่เท่ากับอุณหภูมิของเตาแก๊สทั่วไปหรือรุ่นไฟฟ้า ตัวอย่างเช่น หากคุณสัมผัสพื้นผิวใกล้กับตัวเตา คุณรู้สึกได้ถึงความร้อน แต่ไม่น่าจะเกิดแผลไหม้ได้ ความลับทั้งหมดคือก่อนอื่นพื้นผิวของจานจะร้อนขึ้นและจากนั้นพื้นผิวของเตาก็จะร้อนขึ้นจากสิ่งนี้

นโยบายราคา

ช่วงของเตาแม่เหล็กไฟฟ้ามีความกว้างเพียงพอ และราคาสำหรับพวกเขานั้นแตกต่างกันแม้ว่าจะไม่สูงมากนักเมื่อเทียบกับรุ่นทั่วไป โดยปกติราคาเริ่มต้นที่ 5,000 รูเบิลขึ้นไป แต่มีรุ่นเล็กที่มีหัวเผาเพียง 2,500-3,000 รูเบิล

อุปกรณ์ที่เหมาะสม

สำหรับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าขายเครื่องครัวพิเศษ มีเครื่องหมายพิเศษบนบรรจุภัณฑ์หรือบนพื้นผิวโดยตรง หากไม่มีคุณสามารถตรวจสอบสินค้าคงคลังด้วยแม่เหล็กได้ มักจะมาพร้อมกับเตา หรือแม่เหล็กติดตู้เย็นทั่วไปก็ได้ ถ้ามันติดที่ด้านล่างของจานก็เหมาะสำหรับเตานี้ แต่ถ้าไม่ใช่ก็ควรเลือกกระทะและกระทะอื่น

การเลือกของตำนาน

บางคนกังวลเกี่ยวกับการแผ่รังสีแม่เหล็กไฟฟ้าจากเตาแม่เหล็กไฟฟ้า แต่เป็นลำดับความสำคัญน้อยกว่าเครื่องเป่าผมหรือเครื่องซักผ้า ความกลัวที่ไม่ยุติธรรมอีกอย่างหนึ่งคือความกลัวการถูกไฟไหม้ แต่ตามที่กล่าวไว้ข้างต้น พื้นผิวของเตาร้อนขึ้นจากจาน ดังนั้นจึงปลอดภัยกว่ารุ่นทั่วไป

มีคนเข้าใจผิดคิดว่าด้วยการซื้อเตาแม่เหล็กไฟฟ้าจะต้องเปลี่ยนอาหารทั้งหมดแต่บ่อยครั้งที่เครื่องใช้ในครัวที่มีอยู่อาจเหมาะสำหรับใช้กับเตาดังกล่าว จึงไม่ต้องรีบทิ้งจานเก่า เป็นการดีกว่าที่จะทดสอบความเข้ากันได้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า

สำหรับอิทธิพลของเตาที่มีต่ออุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์โดยรอบนั้น โมเดลที่ทันสมัยหลายรุ่นใช้ชั้นพิเศษที่ไม่อนุญาตให้การเหนี่ยวนำแม่เหล็กไฟฟ้าส่งผลกระทบต่อเครื่องใช้ไฟฟ้าอื่นๆ