2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
ในฤดูร้อน เมื่อฤดูกาลท่องเที่ยวเริ่มต้นขึ้น ก็ถึงเวลาปรุงอาหารที่มีราคาแพงกว่ามากในฤดูหนาว เนื่องจากผักสดมีราคาสูง อะไรที่อร่อยและน่าสนใจที่คุณสามารถปรุงกับแตงกวาและมะเขือเทศธรรมดา แครอทและหัวหอมกับกระเทียมได้? จะทำให้ครอบครัวของคุณพอใจและเซอร์ไพรส์ได้อย่างไร?
สลัดแสนอร่อย "ฤดูกาล"
สลัดนี้ไม่เพียง แต่อร่อยอย่างเหลือเชื่อ แต่ยังน่าพอใจอีกด้วย ในการเตรียม คุณจะต้องใช้อกไก่ต้ม เห็ดดอง แตงกวาและมะเขือเทศสด ดัตช์ชีส และไข่ที่บึกบึน ส่วนผสมทั้งหมดถูกนำมาในส่วนเท่า ๆ กัน ข้อยกเว้นคือเนื้อไก่ คุณต้องกินเพิ่มเป็นสองเท่า
ส่วนประกอบทั้งหมดถูกตัดเป็นก้อน ยกเว้นชีสและไข่ - ต้องขูดด้วยรูขนาดใหญ่ ในการตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วยสลัดนี้ ให้วางไก่หนึ่งชั้นที่ด้านล่างของชามสลัดแล้วทาด้วยมายองเนส จากนั้นชั้นที่สองทำจากแชมเปญและเติมมายองเนสอีกครั้ง หลังจากนั้นให้แบ่งพื้นที่ของสลัดออกเป็น 4 ส่วนเท่า ๆ กันและวางผลิตภัณฑ์สี่ชิ้นที่เหลือเป็นวงกลม ที่นี่ ไข่ขาวจะเป็นสัญลักษณ์ของฤดูหนาว แตงกวาสีเขียว - ฤดูใบไม้ผลิ มะเขือเทศสีแดง - ฤดูร้อน และชีสสีเหลือง - ฤดูใบไม้ร่วง ในรูปแบบนี้สลัดดูน่าประทับใจมาก โดยปกติก่อนที่จะเพิ่มส่วนต่างๆ ลงในจาน จะต้องผสมกับช้อนในชามสลัด
อย่างไรก็ตาม สลัดนี้สามารถเปลี่ยนเป็นไส้ Shawarma ได้ง่าย ในการทำเช่นนี้ให้ใส่ครีมเปรี้ยวลงในมายองเนสและปรุงรสด้วยกระเทียม นอกจากนี้ยังจะเหมาะสมที่จะเพิ่มสมุนไพรเช่นผักชีฝรั่ง ใส่ส่วนผสมนี้ลงบนขนมปังพิต้าแล้วถูชีสดัตช์ที่ด้านบน นอกจากนี้ยังเป็นการดีที่จะเพิ่มแครอทเกาหลี ม้วนขนมปังพิต้าและตั้งไฟในกระทะที่แห้งจนกรอบ
เห็ดดองด่วนสำหรับสลัด
หากไม่มีเห็ดดองในบ้าน สลัด Seasons ก็จะออกมาอร่อยถ้าไม่มีพวกมัน แม้ว่าจะมีสูตรสำหรับเห็ดสำเร็จรูปซึ่งในกรณีนี้จะมีประโยชน์มาก สำหรับสิ่งนี้ นอกจากแชมเปญ คุณจะต้องใช้หัวหอม แครอท และกระเทียม
ในการเตรียมน้ำดอง ให้ตวงน้ำ 1 ลิตร ต่อเห็ด 1 กิโลกรัม นำไปต้มและเพิ่ม 1 ตาราง เกลือและน้ำตาลหนึ่งช้อน จากนั้นส่งน้ำส้มสายชู 50 มล. ใบกระวาน 2-3 ใบพริกไทยดำหนึ่งโหล
Champignons ต้องล้างปอกเปลือกและต้ม ล้างขวดสะอาดด้วยน้ำเดือดแล้วเติมเห็ด หั่นแครอท หัวหอม และกระเทียมเป็นชิ้น ๆ หั่นเป็นชิ้น ๆ แล้วส่งไปที่ขวดโหล เทเนื้อหาของน้ำดองร้อนลงไปด้านบนแล้วปิดฝา เมื่อเตรียมเห็ดในตอนเย็นในตอนเช้าก็สามารถนำไปใช้ทำอาหารได้แล้ว
แซนวิชมะเขือเทศร้อน
สำหรับจานนี้ คุณจะต้องมีขนมปังที่ไม่มีความสดเป็นจานแรก ไข่ นม 2-3 ช้อนโต๊ะ มะเขือเทศ ชีส และมายองเนส ตัดก้อนเป็นชิ้น ตีไข่ดิบกับนมและเพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในส่วนผสมนี้ จากนั้นเราก็จุ่มก้อนลงไปแล้วทอด
ในขณะที่ด้านหนึ่งของชิ้นเป็นสีน้ำตาล ให้หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นเล็กๆ พลิกก้อนในกระทะและใส่มายองเนสเล็กน้อยบนด้านทอดแล้วใส่มะเขือเทศและปิดฝาเพื่อให้ผักปล่อยให้น้ำเล็กน้อย หลังจากนั้นให้นำชีส 3 ตัวมาวางบนแซนวิชแล้วทิ้งไว้ในกระทะจนละลาย ตอนนี้คุณสามารถเอาแซนวิชออกจากเตาแล้ววางบนจาน โรยด้วยสมุนไพรสับที่ด้านบน เสิร์ฟร้อน
คุณสามารถทำให้จานนี้น่าพอใจมากขึ้นเมื่อต้องการทำเช่นนี้ในขณะเดียวกันเมื่อวางชิ้นมะเขือเทศจะเพิ่มแฮมชิ้นหรือเนื้อไก่ต้มหรือไก่ทอด
