2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
ฟักทองเป็นวัฒนธรรมที่ดีต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการ และเป็นที่ต้องการอยู่เสมอ ความโอ้อวดและปริมาณเนื้อฉ่ำที่น่าประทับใจทำให้ผลไม้ที่สดใสเหล่านี้เป็นหนึ่งในที่ต้องการมากที่สุดในไซต์! อย่างไรก็ตาม เพื่อที่จะได้เพลิดเพลินไม่เพียงแค่ปริมาณของฟักทองเท่านั้น แต่ยังมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย สิ่งสำคัญคือต้องมีเวลาเก็บเกี่ยวพืชผลให้ตรงเวลา และด้วยเหตุนี้ คุณต้องเรียนรู้วิธีกำหนดความสุกของฟักทองอย่างถูกต้อง จะเข้าใจได้อย่างไรว่าถึงเวลาเอาผลไม้ออกแล้ว?
การดูแลฟักทองก่อนเก็บเกี่ยว
ฟักทองที่กำลังจะสุกและพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวจะต้องได้รับการปกป้องในทุกวิถีทางทั้งจากการโจมตีของศัตรูพืชต่างๆและการเน่าเปื่อยที่อาจเกิดขึ้นได้เพราะการนอนตะแคงบนพื้นดินผลไม้ฉ่ำในสภาพอากาศชื้นสามารถได้อย่างง่ายดาย เริ่มเน่าและไม่เหมาะกับการเสพติด และความผิดพลาดครั้งใหญ่เกิดขึ้นจากผู้ที่พยายามแปรรูปฟักทองที่เน่าเสียอยู่แล้วเพราะการเปลี่ยนแปลงในแกนของพวกมันกลับไม่ได้เกิดขึ้นก่อนที่จะเกิดความเสียหายที่มองเห็นได้บนผลไม้และไม่แนะนำให้กินผลไม้ดังกล่าวอย่างเด็ดขาด!
เพื่อหลีกเลี่ยงการสลายตัว ขอแนะนำให้วางฟักทองแต่ละอันบนเนินที่มีอุปกรณ์พิเศษเพื่อจุดประสงค์เหล่านี้ ในขณะที่วางแผ่นไม้อัดหรือไม้แผ่นเล็กๆ ลงไปก็ไม่เสียหาย และเมื่อถึงเวลาที่ฝนตกในฤดูใบไม้ร่วงขอแนะนำให้คลุมฟักทองที่สุกแล้วด้วยฟิล์มที่แข็งแรงอยู่ด้านบน
ในเดือนที่แล้วก่อนการเก็บเกี่ยวเมื่อผลไม้ได้รับความหวานอยู่แล้วควรหยุดการรดน้ำทั้งหมดและคุณไม่ควรกังวลว่าฟักทองจะขาดความชื้น - ความยาวของรากจะลึกถึงสามเมตร เพียงพอเพื่อให้แต่ละผลไม้มีปริมาณน้ำที่ต้องการ!
เมื่อเก็บเกี่ยว?
ความหนาวเย็นครั้งแรกเป็นสัญญาณว่ามีความจำเป็นเร่งด่วนในการเก็บเกี่ยวพืชผล: ความจริงก็คือแม้น้ำค้างแข็งเล็กน้อยอาจทำให้ผลไม้ที่เก็บเกี่ยวไม่เหมาะสำหรับการจัดเก็บ แต่ในสภาพอากาศที่แห้งและเย็นจัด ถือผลไม้ไว้บนเตียงสักระยะหนึ่งก็ยอมรับได้ อย่างไรก็ตาม ในคืนที่อากาศเย็นจะต้องคลุมผลไม้ไว้
ในเวลาเดียวกัน สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าการได้ฟักทองสุกในที่สุดเฉพาะในพื้นที่ร้อนนั้นทำได้จริง เนื่องจากต้องใช้เวลาถึงสี่เดือนหรือมากกว่านั้นสำหรับความงามเหล่านี้บนเตียงในการโตเต็มที่ตามธรรมชาติ ในกรณีอื่น ๆ ทั้งหมด ฟักทองจะสุกแล้วในการจัดเก็บ (ผลไม้ที่น่าอัศจรรย์เหล่านี้ก็ดีเช่นกันเพราะพวกมันยังคงทำให้สุกแม้ในระหว่างการเก็บรักษา และสามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือน!)
คุณรู้ได้อย่างไรว่าฟักทองสุก?
เพื่อให้เข้าใจว่าผลไม้สุกแล้วและกำหนดว่าจะให้เวลากับพวกเขาอีกนานเท่าไรเพื่อให้พวกเขานอนอยู่บนเตียงก็เป็นไปได้สำหรับสัญญาณหลายอย่าง ประการแรก ใบไม้บนพุ่มฟักทองเริ่มเหี่ยวเฉาและแห้ง ค่อยๆ เปลี่ยนสีเป็นสีเหลือง กระบวนการทางธรรมชาติของการตายจากใบที่แข็งแรงเป็นตัวบ่งชี้ที่แน่นอนของการสิ้นสุดฤดูปลูกในกรณีที่ไม่มีสัญญาณของการติดเชื้อของพืชที่เป็นโรคแอนแทรคโนส ประการที่สอง สีของผลไม้จะอิ่มตัวมากขึ้น (และโดยไม่คำนึงถึงสีของฟักทอง ไม่ว่าจะเป็นสีเหลืองหรือสีเทา) และลวดลายบนผลไม้จะสังเกตเห็นได้ชัดเจนยิ่งขึ้น ประการที่สาม ก้านจะแข็งมาก ชั้นบนสุดของกิ่งก้านขึ้น และพวกเขาก็เริ่มที่จะอ่อนตัวลงพร้อมกับก้านที่ส่งอาหารให้กับพวกมันนั่นคือในกรณีนี้จะไม่สามารถถ่ายโอนผลไม้บนเตียงไปอีกด้านหนึ่งได้! และประการที่สี่บนเปลือกฟักทองเมื่อเกาด้วยเล็บไม่ควรมีเครื่องหมายที่สอดคล้องกัน! เปลือกผลไม้จะแข็งอย่างเห็นได้ชัดและไม่เด้งอีกต่อไปเมื่อกดด้วยนิ้ว และฟักทองที่สุกจะตอบสนองต่อเสียงปรบมือดังกึกก้อง นอกจากนี้ผลสุกยังถูกปกคลุมด้วยบานด้านเฉพาะและก้านของพวกมันก็เริ่มแยกจากกันโดยไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก
โดยทั่วไปแล้วจำเป็นต้องให้ความสำคัญกับเวลาที่เก็บเกี่ยวไม่เพียงแค่สภาพของพืชและสภาพอากาศเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการสุกทางชีวภาพของพันธุ์เฉพาะ - ฟักทองแต่ละพันธุ์จะมีของตัวเองและ มันมักจะระบุไว้ในถุงที่มีเมล็ดเสมอ! และแน่นอน เมื่อเก็บเกี่ยวฟักทอง คุณต้องปฏิบัติต่อพวกเขาอย่างระมัดระวังที่สุด พยายามทุกวิถีทางที่ทำได้เพื่อไม่ให้เกิดรอยขีดข่วน หากเหตุการณ์ดังกล่าวเกิดขึ้น ควรปิดบริเวณที่เสียหายด้วยพลาสเตอร์ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย หรือแทนที่จะเก็บผักที่มีค่า ให้ส่งผักที่มีค่าไปที่ห้องครัวเพื่อดำเนินการอย่างเหมาะสม นอกจากนี้ผลไม้ที่ส่งไปจัดเก็บไม่ควรถูกรบกวนโดยความหนาแน่นและความสมบูรณ์ของการเกาะติดของหางกับอกเนื่องจากการติดเชื้อแทรกซึมเข้าไปในรอยแตกที่เกิดขึ้นได้ง่ายและฟักทองก็เริ่มเน่า สำหรับการสุกของผลไม้ที่ดึงออกมา โดยเฉลี่ยแล้วกระบวนการนี้ใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือน โดยที่ฟักทองจะถูกเก็บไว้ในที่แห้งและเย็น!
