วิธีเก็บกระเทียมให้ถูกวิธี ตอนที่ 2

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

เราค้นพบวิธีการเก็บเกี่ยวหัวกระเทียมที่สุกแล้วและวิธีเตรียมสำหรับการจัดเก็บต่อไปได้อย่างไร เราค้นพบในส่วนแรกของบทความ ตอนนี้คุณสามารถไปที่การจัดเก็บการเก็บเกี่ยวกระเทียมที่รอคอยมานานได้โดยตรง แน่นอนเพื่อการเก็บรักษาหัวกระเทียมให้ดีขึ้นคุณต้องสังเกตระบอบอุณหภูมิที่เหมาะสม และในบรรดาตัวเลือกการจัดเก็บที่มีมากมาย คุณสามารถเลือกตัวเลือกที่เหมาะสมที่สุดได้เสมอ

สภาพอุณหภูมิ

กระเทียมถูกเก็บไว้ทั้งเย็นและอุ่น กระเทียมฤดูหนาวมักจะเก็บไว้ในที่เย็น อุณหภูมิที่ยอมรับได้มากที่สุดสำหรับการจัดเก็บจะอยู่ระหว่างสองถึงสี่องศา ในเวลาเดียวกัน มีความจำเป็นต้องคัดแยกกระเทียมฤดูหนาวที่ส่งไปจัดเก็บเป็นระยะ เพราะมันตามอำเภอใจมากและห่างไกลจากความเหมาะสมเสมอสำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ซึ่งมักจะแห้งก่อนเริ่มฤดูใบไม้ผลิ สัญญาณของความพ่ายแพ้จากโรคภัยไข้เจ็บทุกชนิดมักพบเห็นได้บ่อยในกระเทียมฤดูหนาว

กระเทียมฤดูใบไม้ผลิมักจะอุ่น ในขณะเดียวกัน อุณหภูมิก็ถือว่าเหมาะสมที่สุดสำหรับการจัดเก็บตั้งแต่สิบหกถึงยี่สิบองศา

เพื่อป้องกันไม่ให้กระเทียมแห้ง ที่เก็บไม่ควรแห้งจนเกินไป แต่สถานที่ที่ชื้นมากก็ไม่เหมาะเช่นกัน - หัวกระเทียมจะอ่อนแอต่อการพัฒนาของโรคต่าง ๆ และการก่อตัวของเชื้อรา ความชื้นระหว่าง 50% ถึง 80% เหมาะสมที่สุด

ชาวสวนที่มีประสบการณ์สังเกตว่าคุณภาพการเก็บรักษาที่ดีที่สุดคือลักษณะของหัวกระเทียมที่มีเกล็ดสามชั้น

ตัวเลือกการจัดเก็บ

มีตัวเลือกมากมายสำหรับการจัดเก็บพืชกระเทียมที่ทุกคนจะสามารถเลือกแบบที่เหมาะกับเขาได้อย่างแน่นอน

พวงหรีด panicles และ braids ผมเปียแฟนซีทอจากกระเทียมที่เก็บเกี่ยวและจากหัวหอม นอกจากนี้ยังได้มาลัยอันงดงามจากมัน ในการทอผมเปียตลก ๆ เฉพาะใบจะถูกลบออกจากกระเทียมแห้งในขณะที่ทิ้งหัวกระเทียมและก้านปลอม ผมเปียมักจะถักเปียจากด้านล่าง ค่อย ๆ สานหัวหอมใหม่เข้าไป - สิบห้าถึงสิบเจ็ดในนั้นสามารถใส่เป็นผมเปียเดียวได้อย่างง่ายดาย เพื่อความแข็งแรงยิ่งขึ้นของผลงานชิ้นเอกที่สร้างขึ้นขอแนะนำให้สานเป็นเปียและเกลียว และเพื่อให้มีของสำหรับแขวน จึงมีการทำห่วงเล็กๆ ไว้ที่ปลายสุด คุณสามารถแขวนผมเปียสีสันสดใสไว้ที่ใดก็ได้ - ในชั้นใต้ดิน ในตู้เสื้อผ้า และแม้แต่ในตู้เสื้อผ้า สิ่งที่สำคัญที่สุดคือสถานที่ที่เลือกไม่ชื้นมาก ค่อนข้างเย็นและมืดที่สุด กระเทียมยังถูกเก็บไว้อย่างดีในพวงของไม้กวาดตลก ในการทำ panicles นั้นยังเหลือลำต้นที่ค่อนข้างยาว

ตะกร้าหวาย. ตะกร้าหวายโดยเฉพาะอย่างยิ่งตะกร้าเปลือกไม้เบิร์ชมีประโยชน์อย่างมากต่อการเก็บรักษากระเทียม และพวกเขาวางตะกร้าที่เต็มไปด้วยพืชผลไว้ที่ทางเข้าหรือในห้องใต้หลังคา

ถุงน่องไนลอน พวกเขาสามารถเก็บไม่เพียง แต่หัวหอม แต่ยังรวมถึงกระเทียมด้วย เก็บไว้ในภาชนะที่คล้ายกันในที่เย็นและไม่ชื้นมาก ตรวจสอบตัวอย่างที่เสียหายเป็นระยะ

กล่องไม้ใส่เกลือ กระเทียมวางในกล่องไม้ที่ตื้น แต่แข็งมีรูเล็ก ๆ โรยชั้นด้วยเกลือหยาบพอสมควร ด้วยวิธีนี้ลิ้นชักจะเต็มไปหมด

ขวดฆ่าเชื้อ กระเทียมที่สะอาดและแห้งดีไม่หลุดจากเกล็ดใส่ในขวดแก้วที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วโรยหัวกระเทียมด้วยเกลือหยาบการแก้ปัญหาดังกล่าวจะไม่ยอมให้โรคภัยไข้เจ็บต่าง ๆ ไปถึงพืชผลที่เก็บเกี่ยว ชาวเมืองในฤดูร้อนบางคนไม่โรยกระเทียมด้วยเกลือ อย่างไรก็ตาม ในกรณีนี้ ก็ยังอยู่ดี และแม่บ้านบางคนก็โรยกระเทียมที่เก็บไว้ในขวดโหลด้วยแป้งแห้ง ในกรณีนี้ชั้นบนสุดของแป้งควรมีอย่างน้อยสองเซนติเมตร

กระเป๋าผ้าลินิน. อีกวิธีที่ดีในการรักษาการเก็บเกี่ยวกระเทียมของคุณ ก่อนส่งไปเก็บหัวกระเทียมสามารถล้างด้วยสารละลายเกลือแกงหยาบซึ่งต้องมีความเข้มข้นสูงแล้วตากให้แห้งทั้งนี้ขึ้นอยู่กับความชื้น มาตรการนี้จะปกป้องกระเทียมจากโรคภัยไข้เจ็บและแมลงศัตรูพืชต่างๆ และที่ความชื้นต่ำ หัวกระเทียมจะโรยด้วยแกลบหัวหอมร่วน