2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
Kiwano (lat. Cucumis metulifer) - เป็นของครอบครัว ฟักทอง เถาวัลย์ผลไม้ที่เรียกว่าแตงมีเขาหรือแตงกวาแอฟริกัน วัฒนธรรมนี้ถือเป็นทั้งผักและของประดับตกแต่ง
คำอธิบาย
Kiwano สามารถเติบโตได้ยาวถึงสามถึงหกเมตรและเป็นเถาวัลย์ที่สง่างามสามารถแตกแขนงออกเป็นลำต้นบาง ๆ ที่มีเหลี่ยมเพชรพลอยจำนวนมาก แม้ว่าลำต้นเหล่านี้จะบางมาก แต่ก็มีความแข็งแกร่งอย่างไม่น่าเชื่อ
ใบ Kiwano นั้นคล้ายกับใบแตงกวา มีเพียงขนาดที่เล็กกว่าเล็กน้อยเท่านั้น ใบทั้งหมดมีลักษณะเป็นขนแข็งและมีห้าแฉก เมื่อเติบโตวัฒนธรรมนี้ตาข่ายพิเศษจะทอดยาวไปรอบ ๆ ซึ่งเมื่อเวลาผ่านไปจะเต็มไปด้วยใบไม้
พุ่มไม้ดอก Kiwano ถูกปกคลุมไปด้วยดอกไม้สีเหลืองขนาดเล็กตลอดความยาวทั้งหมด ในตอนเช้า ดอกไม้เหล่านี้บานออก แต่คุณสามารถชื่นชมได้จนถึงเที่ยงวันเท่านั้น
ผลของพืชนี้มีลักษณะของแตงวงรีขนาดเล็ก เปลือกเหนียว เหนียว และกินไม่ได้ซึ่งปกคลุมไปด้วยหนามอ่อน อาจเป็นสีแดง สีส้ม หรือสีเหลือง เนื้อคล้ายเยลลี่ของผลไม้นี้มีโทนสีเขียวและมีเมล็ดสีเขียวซีดหรือสีขาวเป็นจุดหนาแน่น ซึ่งมีความยาวถึงหนึ่งเซนติเมตร และความยาวของผลไม้นั้นมักจะไม่เกินสิบห้าเซนติเมตร โดยวิธีการที่ชิ้นส่วนภายในของพวกเขาถูกแบ่งออกเป็นหลายภาคด้วยความช่วยเหลือของเส้นเลือดอ่อนและพาร์ทิชัน
ผลไม้ Kiwano มีรสชาติเหมือนกล้วย แตงกวา หรือแตงโม นักชิมบางคนอ้างว่าผลไม้เหล่านี้มีรสชาติเหมือนอะโวคาโดและกีวีกับมะนาว และภายนอกค่อนข้างคล้ายกับเกาลัด หากคุณดูแลพุ่มกีวาโนะอย่างเหมาะสม คุณสามารถเก็บเกี่ยวผลไม้ได้หลายร้อยผลจากหนึ่งต้นต่อฤดูกาล
เติบโตที่ไหน
Kiwano ปลูกในอิสราเอล นิวซีแลนด์ อเมริกากลางและแคลิฟอร์เนียเป็นหลัก นอกจากนี้พื้นที่การกระจายหลักของวัฒนธรรมนี้คือประเทศเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนของอเมริกาใต้ที่ห่างไกลและแอฟริกาใต้ที่ร้อนแรง
แอปพลิเคชัน
คิวาโนะสามารถรับประทานได้ทั้งแบบหวาน (ผลไม้แช่อิ่ม แยม ฯลฯ) และแบบเค็ม (ผลไม้เหล่านี้ดองในลักษณะเดียวกับแตงกวา) ผลไม้เหล่านี้เป็นส่วนเสริมที่ยอดเยี่ยมสำหรับสลัด - โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณผสมเนื้อกับพริกไทยและเกลือในน้ำมะนาว ในระยะสั้น Kiwano สามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยไม่เพียง แต่เป็นผลไม้ แต่ยังเป็นผักด้วย และรูปลักษณ์ที่น่าสนใจของผลไม้ทำให้สามารถนำไปตกแต่งอาหารได้หลากหลาย
มักเติม Kiwano ลงในเครื่องดื่มผลไม้ทุกชนิด รวมทั้งนมหรือค็อกเทลผลไม้ อย่างไรก็ตาม ผลไม้นี้มีน้ำอยู่มาก - ทุกๆ 100 กรัมของน้ำหนักของน้ำจะมีประมาณ 88, 97 กรัม
และเนื่องจากผลไม้ชนิดนี้มีแคลอรีต่ำ จึงถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในอาหารต่างๆ ที่มุ่งเป้าไปที่การลดน้ำหนัก เช่นเดียวกับในอาหารทางการแพทย์ ตามกฎแล้วต่อผลไม้ 100 กรัมปริมาณแคลอรี่ไม่เกิน 44 กิโลแคลอรี
Kiwano อุดมไปด้วยธาตุและวิตามินต่างๆ มาก ดังนั้นจึงถือว่าเป็นแหล่งสารประกอบที่มีประโยชน์ที่ดีเยี่ยม ผลไม้นี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในฤดูหนาว เนื่องจากมีวิตามินบีและวิตามินซี คิวาโนจึงเป็นยาชูกำลังที่ดีเยี่ยม และผลไม้เหล่านี้จะไม่ทำร้ายผู้ที่ทุกข์ทรมานจากโรคระบบทางเดินอาหารและหลอดเลือดหัวใจ สำหรับน้ำ Kiwano นั้นเป็นตัวช่วยที่ไม่สามารถถูกแทนที่ได้ในการรักษาบาดแผลและแผลไฟไหม้
Kiwano ไม่ได้ใช้กันอย่างแพร่หลายในด้านความงาม: เป็นส่วนสำคัญของมาสก์สำหรับเรือนร่างและใบหน้าจำนวนมาก น้ำผลไม้ Kiwano ได้รับการพิสูจน์แล้วว่าดีเป็นพิเศษ ซึ่งมักจะใช้ร่วมกับโยเกิร์ต น้ำผึ้งและส่วนประกอบอื่นๆ ที่มีประโยชน์ต่อผิวไม่น้อย
