2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46
โรสแมรี่ (lat. Rosmarinus) - สกุลของไม้พุ่มแคระเอเวอร์กรีนหรือไม้พุ่มในตระกูล Lamiaceae โดยธรรมชาติแล้ว โรสแมรี่พบได้ในแอลจีเรีย ลิเบีย โมร็อกโก ตูนิเซีย ตุรกี ไซปรัส และในบางประเทศในยุโรปโดยเฉพาะในกรีซ อิตาลี โปรตุเกส สเปน และฝรั่งเศส ในรัสเซีย โรสแมรี่ได้รับการปลูกฝังเป็นพืชที่ปลูกโดยเฉพาะ
ลักษณะของวัฒนธรรม
โรสแมรี่เป็นไม้พุ่มกึ่งไม้พุ่มหรือไม้พุ่มสูง 50-200 ซม. มีกิ่งก้านจัตุรมุขมีขนยาว ใบเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าตรงข้ามหนังเหนียวเป็นเส้นตรงหนาขดรอบขอบโดยมีของเหลวเด่นชัดตั้งอยู่บนก้านใบสั้น ดอกไม้เป็นนั่ง สีฟ้าหรือสีขาว เก็บในช่อดอก racemose ปลอม กลีบเลี้ยงเป็นสองปาก รูประฆังรูปไข่ แยกออกเป็นสองส่วน โคโรลลามีสีม่วงอมฟ้า ด้านนอกมีขนเล็กน้อย ริมฝีปากล่างถูกยืดออกพร้อมกับใบมีดฟันปลา ริมฝีปากบนมีรอยบาก มีฟันสั้นสามซี่
ผลเป็นน๊อตกลมมนสีน้ำตาล เมล็ดค่อนข้างเล็ก กลม มีความเงางาม ดอกโรสแมรี่บานในเดือนเมษายนถึงพฤษภาคม ผลสุกในเดือนกันยายน ทุกส่วนของพืชมีกลิ่นหอมเฉพาะและรสเผ็ดร้อน วัฒนธรรมได้ชื่อมาโดยบังเอิญ แต่กลับไปที่ภาษาละติน "ros marinus" ซึ่งแปลว่า "sea dew" ที่จริงแล้ว โรสแมรี่เติบโตบนชายทะเลโดยธรรมชาติ วันนี้โรสแมรี่ปลูกได้ทั้งนอกบ้านและที่บ้าน
สภาพการเจริญเติบโต
โรสแมรี่เป็นคนจู้จี้จุกจิกเกี่ยวกับสภาพดิน ชอบดินหลวม ซึมผ่านได้ อากาศถ่ายเท ฮิวมัส ความชื้นปานกลางและมีค่า pH เป็นกลาง วัฒนธรรมไม่ยอมรับการเพาะเลี้ยงในดินที่ชื้น เป็นกรด และมีน้ำขัง มันสามารถพัฒนาได้โดยไม่มีปัญหาใด ๆ บนพื้นที่หินแห้ง แต่ไม่ควรคาดหวังการเก็บเกี่ยวที่ดี
พืชต้องการแสงดังนั้นจึงต้องวางไว้ในที่โล่งแจ้ง ภายใต้ร่มเงาของโรสแมรี่ เนื้อหาของน้ำมันหอมระเหยจะลดลง ในแง่ลบ วัฒนธรรมหมายถึงการเปลี่ยนแปลงอย่างกะทันหันของอุณหภูมิและลมที่พัดแรง ปัจจัยเหล่านี้มีความสำคัญที่ต้องพิจารณาเมื่อปลูกพืช เมื่อปลูกโรสแมรี่ในบ้าน คุณต้องให้จุดที่เบาที่สุดโดยไม่มีร่าง
การสืบพันธุ์และการปลูก
โรสแมรี่ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด ปักชำ และแบ่งพุ่ม ชาวสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้เริ่มปลูกพืชทันทีจากต้นผู้ใหญ่ ซึ่งสามารถหาซื้อได้ที่สถานรับเลี้ยงเด็กหรือศูนย์สวนเฉพาะทาง แน่นอน ตัวอย่างที่โตเต็มวัยจะมีราคาสูงกว่าต้นกล้าเล็กน้อย แต่ในกรณีนี้ ความน่าจะเป็นที่จะหลีกเลี่ยงการตายของพืชได้คือ 95%
โดยทั่วไป การปลูกโรสแมรี่เป็นกระบวนการง่ายๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณปฏิบัติตามกฎการดูแลทั้งหมด ส่วนใหญ่มักจะขยายพันธุ์โรสแมรี่โดยการตัด การตัดยาว 10 ซม. จากยอดประจำปีแนะนำให้ทำตามขั้นตอนนี้ในฤดูร้อน หลังจากที่ปักชำแล้วนำไปปลูกในเรือนกระจก ความลึกของการเพาะคือ 5 ซม. ระยะห่างระหว่างกิ่งคือ 10 ซม. และระหว่างแถว - 30 ซม.
สันเขาได้รับการรดน้ำอย่างล้นเหลือและคลุมด้วยพีทและสำหรับฤดูหนาวจะถูกหุ้มด้วยวัสดุปิดพิเศษ ในฤดูใบไม้ร่วงปีหน้าจะมีการปักชำที่หยั่งรากในที่ถาวร ในสภาพของรัสเซียตอนกลางการปักชำจะหยั่งรากในเรือนเพาะชำและสำหรับฤดูหนาวพวกเขาจะปลูกในกระถางและเก็บไว้ในห้องใต้ดินจนถึงฤดูใบไม้ผลิ
การหว่านเมล็ดเป็นเรื่องยาก และการงอกของเมล็ดเพียง 50% เมล็ดจะหว่านในกล่องต้นกล้าในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ - ต้นเดือนมีนาคม ด้วยการปรากฏตัวของใบจริง 2-3 ใบบนต้นกล้าพวกเขาจะดำน้ำในกระถางแยกต่างหากหรือในเรือนกระจก
ดูแล
ในช่วงสองสามปีแรก การดูแลโรสแมรี่ประกอบด้วยการกำจัดวัชพืช การรดน้ำ การคลายทางเดิน และการให้อาหารด้วยปุ๋ยอินทรีย์ ใช้ปุ๋ยทุกๆสองปีในอัตรา 15-20 กิโลกรัมของปุ๋ยหมักหรือปุ๋ยอินทรีย์ต่อ 1 ตารางเมตร สำหรับฤดูหนาวดินในเขตใกล้ลำต้นคลุมด้วยหญ้าพรุหรือเนินเขา
ทุกฤดูใบไม้ผลิ พุ่มไม้จะถูกตัดแต่งกิ่ง โดยเหลือปล้อง 3-4 ตัวของปีที่แล้ว โรสแมรี่บานในปีที่สอง แต่ผลผลิตสำหรับ 2 ปีแรกนั้นเล็กน้อย ในอนาคตพุ่มโรสแมรี่จะดึงการตัดแต่งกิ่งที่คืนความอ่อนเยาว์โดยตัดออกเหนือพื้นผิวโลกไม่กี่เซนติเมตร ในรัสเซียตอนกลาง โรสแมรี่ควรปลูกในกล่องหรือกระถาง โดยปลูกในที่โล่งสำหรับช่วงฤดูร้อน
การเก็บเกี่ยว
โรสแมรี่มีไว้สำหรับการทำให้แห้งและแปรรูป เก็บเกี่ยวในช่วงระยะเวลาออกดอกจำนวนมาก ต้นอ่อนถูกตัดออกพร้อมกับใบและดอก สำหรับความต้องการในการทำอาหารจะใช้หน่ออ่อนที่เก็บรวบรวมก่อนออกดอก
