การหว่านในฤดูร้อนของหัวไชเท้าญี่ปุ่นหรือ Daikon

2024 ผู้เขียน: Gavin MacAdam | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 13:46

กลางฤดูร้อนกำลังใกล้เข้ามาและดูเหมือนว่าทุกสิ่งที่เป็นไปได้ได้ถูกหว่านและปลูกไปแล้ว แต่ยังคงเป็นเพียงการเก็บเกี่ยว แต่เตียงที่ถูกทิ้งร้างหลังจากการปลูกครั้งแรกนั้นน่าหดหู่เพียงใด … ปรากฎว่าพวกเขาสามารถนำมาใช้อย่างมีประโยชน์ - เพื่อหว่าน daikon! ช่วงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคมและต้นเดือนสิงหาคมเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดสำหรับกิจกรรมดังกล่าว หากคุณปลูกหัวไชเท้าญี่ปุ่นนี้เร็วเกินไปในเดือนพฤษภาคมถึงมิถุนายนก็จะเข้าสู่ลูกศร แต่เมื่อหว่านในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนผักจะทำให้คุณพึงพอใจด้วยการปลูกรากที่ชุ่มฉ่ำ

คุณสมบัติของหัวไชเท้าญี่ปุ่น

สิ่งที่คุณควรรู้เกี่ยวกับไดคอน? ผักรากนี้เป็นของตระกูลกะหล่ำปลี ดังนั้นหลังจากกะหล่ำปลีจะดีกว่าที่จะไม่หว่านเหมือนพืชตระกูลกะหล่ำอื่น ๆ สารตั้งต้นที่ดีที่สุดคือหัวหอม แตงกวา มะเขือเทศ และมันฝรั่ง

ดินใต้ Daikon ควรได้รับการปลูกฝังอย่างลึก - ประมาณ 60 ซม. การปลูกรากนี้สามารถมีขนาดที่น่าแปลกใจมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งในความยาว ตัวอย่างเช่นพันธุ์เช่น White Fang, Elephant Fang, Quedlinburg ภายใต้เงื่อนไขที่เอื้ออำนวยสามารถยาวได้ถึง 1 เมตรและน้ำหนักของยักษ์ที่แปลกประหลาดดังกล่าวถึง 5 กิโลกรัมขึ้นไป ดังนั้นจึงแนะนำให้อ่านคำอธิบายของพันธุ์อย่างละเอียดเมื่อเลือกเมล็ดพันธุ์ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหาก Daikon ใหม่สำหรับคุณและคุณยังไม่มีประสบการณ์ในการดูแลเมล็ดพันธุ์นี้

Daikon มีรสฉ่ำค่อนข้างละเอียดอ่อนไม่มีรสขมเหมือนหัวไชเท้า มันถูกใช้ในสูตรสำหรับสลัดวิตามิน นี่เป็นผลิตภัณฑ์แคลอรีต่ำ แต่อุดมไปด้วยวิตามินซี คุณค่าอีกอย่างหนึ่งคือ daikon ซึ่งแตกต่างจากพืชที่มีรากอื่น ๆ สะสมไนเตรตและโลหะหนักในปริมาณที่ไม่เพียงพอ สารอันตรายส่วนใหญ่สะสมอยู่บนกรีนด้านบนซึ่งเพียงแค่ต้องตัดออก

การเตรียมดินก่อนหว่าน

ก่อนหว่านดินจะเติมปุ๋ยหมักหรือซากพืชในอัตรา 1 กิโลกรัมของปุ๋ยต่อ 1 ตารางเมตร พื้นที่ของเตียง เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ปุ๋ยคอกซึ่งส่งผลเสียต่อรสชาติของผัก แต่สามารถซ่อมแซมยอดมูลสีเขียวได้ แต่ที่นี่เช่นกัน คุณต้องระวังเกี่ยวกับการเลือกพืชที่มีประโยชน์ ตัวอย่างเช่น ปุ๋ยพืชสดเช่นมัสตาร์ดก็เป็นพืชตระกูลกะหล่ำเช่นกัน

หว่านหัวไชเท้าและดูแลเตียง

สะดวกในการหว่านเมล็ดในสองแถวโดยรักษาระยะห่างระหว่างหลุมประมาณ 25 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 60 ซม. ต้นกล้าจะปรากฏบนผิวดินในหนึ่งสัปดาห์ ด้วยการปลูกแบบหนาในระยะที่ 2 ของใบ daikon จริง daikon จะถูกทำให้ผอมลง

การดูแลการปลูกประกอบด้วยการกำจัดวัชพืชคลายรดน้ำ ควรสังเกตความพอประมาณในการทำให้ดินชุ่มชื้น Daikon จะได้รับความเสียหายทั้งจากความแห้งแล้งและความชื้นที่มากเกินไป - ในกรณีหลัง สิ่งนี้คุกคามการเกิดขึ้นของจุดโฟกัสของแบคทีเรียที่เป็นเมือก สำหรับการคลายนั้นในระยะเริ่มต้นของการพัฒนาพวกเขาจะดำเนินการอย่างลึกล้ำและจากนั้นดินจะคลายเพียงผิวเผินเท่านั้น

เกี่ยวกับการตกแต่งด้านบนแล้วในพื้นที่ที่ปรุงรสด้วยดินที่อุดมสมบูรณ์ก่อนหว่านเมล็ดคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้อง แต่เมื่อองค์ประกอบของโลกอยู่ไกลจากอุดมคติคุณสามารถใช้เป็นการตกแต่งชั้นยอดได้:

• ไนโตรฟอสเฟต - 25-30 กรัมต่อน้ำ 10 ลิตร

• เถ้าไม้ - 1 แก้วต่อ 1 ตร.ม. พื้นที่.

แนะนำให้เริ่มให้อาหารหลังจากการทำให้ผอมบาง และควรให้อาหารเสร็จ 3 สัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว

ในบรรดาศัตรูพืชหมัดตระกูลกะหล่ำนั้นแย่มากสำหรับหัวไชเท้า ในการต่อสู้กับมันผู้ช่วยของชาวสวนจะเป็นยาต้มจากเปลือกหัวหอมและ celandine ขนาดใหญ่สำหรับการเตรียมการให้ใช้คอลเลกชันดังกล่าวหนึ่งกำมือต่อน้ำ 1 ลิตร การปัดฝุ่นด้วยขี้เถ้าด้วยฝุ่นยาสูบก็ช่วยได้เช่นกัน

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาหัวไชเท้า

Daikon สุกภายในหนึ่งหรือสองเดือน ขึ้นอยู่กับความหลากหลายที่เลือก คุณต้องเก็บเกี่ยวในสภาพอากาศแห้ง เก็บไว้ในห้องใต้ดินได้ดี สามารถแช่เย็นได้ อุณหภูมิการจัดเก็บที่เหมาะสมคือภายใน +3 … +5 ° C

ในสำเนาหลายชุด เมื่อตัดแต่งยอด ยอดจะเหลือก่อนการจัดเก็บ ผักรากเหล่านี้ต้องปลูกในฤดูใบไม้ผลิเพื่อให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวเมล็ดจากมันได้ ในการทำเช่นนี้หลังจากตัดลำต้นจะต้องแห้งแล้วนวด เมล็ดพันธุ์ดังกล่าวจะมีข้อได้เปรียบเหนือเมล็ดที่ซื้อมา - พวกมันจะถูกปรับให้เข้ากับสภาพภูมิอากาศในภูมิภาคของคุณแล้ว